Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Stellvertretende Teamleitung Küche (w/m/d)

In Vollzeit,

unbefristet,

Standort: Lohr a. Main

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Ihre Aufgaben

Selbständige und eigenverantwortliche Führung des übertragenen Zuständigkeitsbereichs als Stellvertretung der Küchenleitung.
Bedarfsgerechte, flexible und wirtschaftliche Dienstplangestaltung als Stellvertretung.
Erstellung von Speiseplänen unter Beachtung ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse.
Lebensmitteleinkauf nach festgelegten Standards.
Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams.
Verantwortliche Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung inkl. Qualitätskontrolle.
Verantwortung für die Qualitätssicherheit und Qualitätsentwicklung der eingesetzten Methoden.
Überwachung der wirtschaftlichen Verwendung von Gebrauchsgütern und Verbrauchsgütern.

Anforderungen

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung im Bereich Großküche, Krankenhaus- und Seniorenverpflegung, gerne auch mit Erfahrung aus dem Hotel- und Gaststättenbereich
Ausbilderschein oder Meisterbrief wünschenswert
Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
Sicherer Umgang mit allen gängigen Softwareanwendungen
Soziale Kompetenz, Führungserfahrung und Einfühlungsvermögen
Hohes Maß an Serviceorientierung
Zuverlässigkeit und Flexibilität

Schwerbehinderte und diesen gleichgestellte Bewerber/-innen werden nach Maßgabe des SGB IX bei gleicher Qualifikation und Eignung besonders berücksichtigt.

Benefits

Sicherer Arbeitsplatz

Sicherer Arbeitsplatz Als kommunaler Träger bieten wir Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst.

Vergütung

Vergütung Attraktive Vergütung gemäß Entgeltgruppe 7 TVöD (VKA) inkl. Jahressonderzahlung, betrieblicher Altersvorsorge und Leistungsentgelt (LoB). Persönliche Voraussetzungen und individuelle Erfahrung werden berücksichtigt.

Fort- und Weiterbildung

Fort- und Weiterbildung Wir fördern Sie mit individueller Fort- und Weiterbildung durch interne und externe Angebote.

Vergünstigungen

Vergünstigungen Unter anderem mit unseren "Corporate Benefits" profitieren Sie von zahlreichen regionalen und überregionalen Rabatten.

Beruf & Familie

Beruf & Familie Wir bieten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern eine Vielzahl flexibler Arbeits- und Teilzeitmodelle.

JobRad

JobRad Leasen Sie günstig und bequem ihr Wunsch-JobRad über uns.

Team

Team Wir gehen auf die Belange der Beschäftigten ein und arbeiten auf Augenhöhe zusammen - auch zwischen den Berufsgruppen.

Attraktiver Landkreis

Attraktiver Landkreis Zukünftiger Arbeitsplatz im herrlichen Spessart und am schönen Main mit hohem Freizeitwert.

Standort

Lohr a. Main

Grafen-von-Rieneck-Straße 5
97816 Lohr am Main

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