Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Stellvertretende Teamleitung Küche (w/m/d)

In Vollzeit,

unbefristet,

Standort: Lohr a. Main

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Ihre Aufgaben

Selbständige und eigenverantwortliche Führung des übertragenen Zuständigkeitsbereichs als Stellvertretung der Küchenleitung.
Bedarfsgerechte, flexible und wirtschaftliche Dienstplangestaltung als Stellvertretung.
Erstellung von Speiseplänen unter Beachtung ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse.
Lebensmitteleinkauf nach festgelegten Standards.
Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams.
Verantwortliche Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung inkl. Qualitätskontrolle.
Verantwortung für die Qualitätssicherheit und Qualitätsentwicklung der eingesetzten Methoden.
Überwachung der wirtschaftlichen Verwendung von Gebrauchsgütern und Verbrauchsgütern.

Anforderungen

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung im Bereich Großküche, Krankenhaus- und Seniorenverpflegung, gerne auch mit Erfahrung aus dem Hotel- und Gaststättenbereich
Ausbilderschein oder Meisterbrief wünschenswert
Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
Sicherer Umgang mit allen gängigen Softwareanwendungen
Soziale Kompetenz, Führungserfahrung und Einfühlungsvermögen
Hohes Maß an Serviceorientierung
Zuverlässigkeit und Flexibilität

Schwerbehinderte und diesen gleichgestellte Bewerber/-innen werden nach Maßgabe des SGB IX bei gleicher Qualifikation und Eignung besonders berücksichtigt.

Benefits

Gehalt

Gehalt Attraktives Gehalt nach TVöD mit regelmäßig steigenden Gehältern und zahlreichen Zulagen.

13. Gehalt

13. Gehalt Bei uns erhalten Sie eine Jahressonderzahlung in Höhe von 85% (EG1-15) des Monatsgehalts.

Betriebliche Altersvorsorge

Betriebliche Altersvorsorge Durch unsere zu 100 % arbeitgeber- finanzierte betriebliche Altersversorgung von 4,8 % des tariflichen Jahresbruttogehalt sind Sie zusätzlich abgesichert.

Urlaub

Urlaub Bei uns gibt es 30 Urlaubstage im Jahr (bei einer 5-Tage-Woche).

Zukunft

Zukunft Wir gestalten unsere Zukunft selber! 2027 ziehen wir in den Neubau des Zentralklinikums. Werden auch Sie Teil unserer Zukunft.

Team

Team Wir gehen auf die Belange der Beschäftigten ein und arbeiten auf Augenhöhe zusammen - auch zwischen den Berufsgruppen.

Beruf & Familie

Beruf & Familie Wir bieten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern eine Vielzahl flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle. In der Verwaltung arbeiten Sie in Gleitzeit.

Sicherer Arbeitsplatz

Sicherer Arbeitsplatz Als kommunaler Träger bieten wir Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst.

Fort- und Weiterbildung

Fort- und Weiterbildung Wir fördern Sie mit individueller Fort- und Weiterbildung durch interne und externe Angebote.

Benefits

Benefits Unter anderem mit unseren "Corporate Benefits" profitieren Sie von zahlreichen regionalen und überregionalen Rabatten.

JobRad

JobRad Leasen Sie günstig und bequem ihr Wunsch-JobRad über uns.

Attraktiver Landkreis

Attraktiver Landkreis Zukünftiger Arbeitsplatz im herrlichen Spessart und am schönen Main mit hohem Freizeitwert.

Standort

Lohr a. Main

Grafen-von-Rieneck-Straße 5
97816 Lohr am Main

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